プロフィール

坂井 正義

 

1940年  新潟生まれ

1959年  当時の名店 はまゆう で、バーテンダー修行

和田 真明 氏 に師事

1966年  はまゆう チーフバーテンダー

1979年  独立。同 7月25日 ラ・アンドレ開店

1979
年  第6回 全国バーテンダー技能競技大会

フルーツ部門 第1位 トロピカルカクテル部門 第1

1986
年  JBA ベストバーテンダー 受賞

1992年  マイスターバーテンダー 受賞

1993年  第20回 全国バーテンダー技能大会 指導員

1996年  NBA 新潟県本部会長 就任
1996
年  新潟の酒コンクール 立ち上げ 新潟地区 本部長 就任
1996
年  カクテルコンクール世界大会 審査員

2000年  準ミスターバーテンダー 受賞

2001年  インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティションジャパン・カップ 審査員

2006年  NBA 名誉会員

NBA 新潟地区本部 顧問
NBA
 新潟支部   顧問

2012年   NBA 名誉会員  顧問  NBA 関越統括本部 顧問

 

2020年5月末 古町店、閉店

 

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坂井 則子

1971年  バー・シールーム 開店
1981
年  中央会館 立ち退きに伴い 閉店 ラ・アンドレに合流